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旅游管理专业特色培育情况
作者:asd 来源: 发布时间:2014-08-29 00:00:00 累计阅读:

 

旅游管理专业具有明确的行业指向性,是一个应用性非常强的专业,主要为旅行社、旅游景区以及旅游行政单位和有关单位培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。历史与旅游文化学院旅游管理专业开设于2001年,至今已为旅游企事业单位培养和输送各类旅游专业人才近600名,一些已经成为公司、企业、学校、行政事业等行业领域的业务骨干,深受用人单位的好评。经过多年教学和研究的过程,旅游管理专业也已形成了一定的特色。

一、围绕一个中心

“围绕一个中心”,是指坚持以提高教学质量为中心,作为一切活动的出发点。通过对培养目标、课程设置、教学内容和教学方法、教材、培养方式、科研训练、社会实践的不断改革与创新,提升教师队伍素质、提高办学条件、提高教学质量。

 建立了科学的教学方法和严格的教学管理体系。推行启发、开放和应用性教学方法,尝试启发式、参与式、案例教学等方式,开展多维教学;吸纳本科生参与旅游专业教师的课题研究,鼓励学生积极申报各类科研课题,努力促进教学相长,实现教研互动,开阔教学视野。教学管理方面,特别强调良好学风的养成,重视教学评价,追求教学的立体性无缝隙管理,形成由学校、学院督导组、学院和系领导、教研室、学生信息员组成的教学质量立体检查网络。坚持组织开展教研室相关活动,鼓励教师参与教育教学研究与改革,以老、中、青相结合方式推进教学工作的传、帮、带。

二、突出两大特色

(一)突出专业办学特色

以旅游行业为依托,搭建学校、政府管理部门和旅游企业资源共享、共同发展的平台,坚持专业发展与旅游行业发展紧密相连,师资建设和学生培养与政府旅游管理部门、企事业单位紧密合作,坚持理论教学与实践紧密结合、互为提升的特色办学模式。

在课程体系设置方面,以公共基础课程为依托,加强管理类基础课程的学习,主要包括管理学、市场营销学、财务管理、西方经济学等,为学生打下深厚的专业基础,并为就业后的发展提供保障。还根据社会发展的需要,在保证旅游管理专业必修课的基础上,适当调整选修课程体系,增加方向课和选修课的比重。方向课主要引导学生进行合理的知识储备和职业能力的培养,学生根据个性的发展需求以及社会和行业的需求,有针对性的选择模块,从而实现社会的需求和学生个性化发展的有机结合。

开辟以校内综合模拟实验室和校外企业相结合的实践教学课堂,寻求“以企助教”的全新办学形式,制定以“能力培养”为中心的应用型人才培养目标,建立了阶段式实践教学体系,通过认知实习——专业实习——毕业实习,为旅游管理专业学生的专业素质和职业能力培养提供了优越条件。

(二)突出服务地方旅游特色

针对大同“景是一座城,城是一个景,城旅一体化”的全城旅游发展目标,培养旅游企业、旅游景区(点)、相关管理部门所需要的管理人才、服务人员,并通过云冈石窟研究、山西旅游、山西古建鉴赏等特色课程,增强专业对地方经济发展的服务性。

08级学生在金地豪生大酒店有4人由实习生转正成为酒店正式员工,实习期间由一线员工升职为领班的有2人,分别为宴会厅领班、客房部领班;升职为主管的有2人,分别为怡景自助餐厅主管、前厅部宾客服务经理。另外,吴伟同学在实习期间,拾金不昧的行为得到了酒店领导的高度认可和赞赏,不仅充分体现了学生个人的高贵品质,还充分展现了山西大同大学良好的学习风气和社会责任感。

三、重点发展三个专业模块

“重点发展三个专业方向”,是根据本专业的实际办学情况,针对旅游行业岗位(群)的需要,重点发展酒店管理、导游与旅行社管理、旅游规划三个专业模块。

每一门课程的教学目标均分解为知识目标、能力目标和实践性目标,将职业道德与价值观的培养纳入课程教学目标,构造学生知识、能力、素质三位一体的价值结构。积极开展专业方向课的实训,充分利用实习基地,增强学生动手能力和实际操作能力,坚持产学研相结合的办学理念,立足大同、面向山西旅游发展的实际情况搞好专业建设。

四、着重培养四种能力

在不断调整和修订专业培养方案和教学计划的基础上,使学生思想素质过硬、知识结构合理、专业知识扎实,并以各种丰富的活动为载体,培养学生的创新能力和创新精神。从而培养出具有实践能力、就业能力、创新能力和创造能力的旅游管理应用型、专业型人才。

 将学生的专业思想教育贯穿于学生在校的全过程,尤其注重新生入学、学生毕业的两个关键环节,并根据学生成长特点,在各学期设计相应的教育内容。除了教育学生树立正确的价值观、人生观外,利用多种形式培养学生的职业道德、职业精神、健康心理和工作作风,着力培养学生的奉献精神、吃苦精神、沟通意识、诚信意识、服从意识、协作意识和创新精神。将学生的专业素质培养渗透在日常生活的细节中,要求学生微笑待人,培养服务意识;彬彬有礼,养成礼貌习惯;培养学生的组织纪律性和意志品质;开展具有专业特色、丰富多彩的活动,如导游大赛、模拟旅行社等方式,培养学生的多种能力和团队精神,让更多的人参与管理活动,在实际工作中认识管理、体验管理、学习管理;

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